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关于新疆红枣大家都想了解的一些问题

来源:八大怪   发布时间:2017/2/14 11:01:46   点击量:

1、鸡蛋大的枣是真的和田骏枣吗?是正常的吗?是转基因食品吗?

是否是和田骏枣无法依靠大小来判定。应看色泽按果肉尝味道。鸡蛋大的枣是正常的,在新疆很多地方,枣园都可以看到。并非转基因问题。至于很大的原因,一部分是自然条件优越,另一部分是枣农过量使用膨大素(属于植物激素),促使果实膨胀变大(增产作用),目前并未有食用后不适的新闻和研究,但也不建议过多食用含有激素的食品。

2、看来很多人宣传原生态枣,就是带土的,比较脏的枣,想知道新疆红枣在果园是什么样子的,也是很脏的吗?

健康和原生态的产品,越来越被人们关注了。红枣在果园的照片我给你看下,采摘前的样子就是这样,枣的大小和褶皱是采摘时候就有的。土,确实存在的。因为新疆是沙漠,沙土,风沙天气多,自然就落在果实上,这个只需要用水冲洗即可。枣本身的颜色也是这样子的,如果看到市面上有很明亮,鲜亮的枣,请拒绝购买。

3、关于有机红枣和无机红枣哪个更好呢?

有机是说红枣从生长环境、种子、施肥、病虫害控制、储存等整个过程都是加以严格管理和控制的,以符合相关机构的检查检验。简单说就是不能使用农药,化肥或者使用符合条件的轻微药品。品质上来说呢,有机更好一点,只是目前市面上很少,因为你懂的。因为不能使用化肥农药所以增产,除虫很难。产量不高,所以价格也就很贵了。目前新疆红枣的病虫害问题并不严重,因为天气寒冷,存活的害虫有限。所以新疆红枣的品质还是不错的。

4、和田玉枣和和田骏枣有什么区别呢?如何区分?

和田玉枣是一个商标,有某公司持有。而和田骏枣是和田地区产的骏枣。和田玉枣里面装的也是和田骏枣。还有阿克苏的天山雪枣。其实也是阿克苏骏枣。新疆红枣品种只有骏枣和灰枣,哈密枣是独特有的一种不容易混淆的。

5、骏枣和灰枣都分别如何食用比较好呢?

如何食用没有一个标准去规定这事。一般常见就是:骏枣个头大,常见直接食用,作为零食很好;灰枣个头小,甜度很高。适合煮粥食用,直接吃也可以。关于吃枣上火的问题,如果煮粥,泡茶把枣核去掉就可以了。

6、红枣补血,食用原枣好还是枣制品比较好?比如纯枣粉,红枣奶粉,蜜枣等等。

红枣补铁补血。就食用方式,个人认为熟食比生食要好。比如灰枣煮粥食用,或者灰枣蒸熟食用。纯枣粉和红枣奶粉,都可以补血,但是参杂奶粉的红枣不知道奶粉质量是否合格,红枣加工出食品安全,建议购买原粒红枣。因为很多深加工枣厂,并不会收购优质红枣作为原料。效果一样,成本千差万别。蜜枣我不太建议多食用。因为加工步骤越多,参杂的添加剂越多,受污染程度就增加很多。建议购买原粒枣,煲粥最好,生食记得多喝水。如果煲粥建议去掉枣核,因为枣核会引起上火。


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